Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

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Prep. 5min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de lentejas pardinas
    150 g
  • de agua
    400 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla roja en gajos
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de judías verdes redondas frescas en trozos
    200 g
  • de ramilletes de coliflor pequeños
    200 g
  • de perejil fresco
    10 ramitas
  • de vinagre de jerez
    10 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de zatar
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 156 kcal / 653 kJ
Protein 5.17 g
Fat 10.42 g
Carbohydrates 10.23 g
Fiber 5.19 g

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