Sopa de fideos japoneses

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

2 raciones

Ingredients

200 g de panceta sin ternillas ni corteza en un trozo
1 ½ dientes de ajo
15 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo
750 g de agua
100 g de fideos ramen secos
375 g de caldo de pollo
½ cucharadita de vinagre de arroz negro

½ cucharadita de vinagre de arroz
1 rodaja de jengibre fresco pelado (3 mm)
1 pellizco de pimentón picante
1 huevo (envuelto en film transparente)
50 g de espinacas baby frescas
½ lámina de alga nori en trozos (9 x 3,5 cm)
50 - 75 g de maíz dulce en conserva
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2162.6 mg

Protein 26.4 g

Calories 3879 kJ / 927 kcal

Fat 70.8 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 25.5 g

Carbohydrates 46.6 g

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