Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

de vino de Oporto
70 g
de agua
630 g
lonchas de beicon ahumado
8 - 10
de solomillo de cerdo
600 - 700 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
dientes de ajo
2
de cebolla en trozos
60 g
de pimiento rojo en trozos de 3 cm
200 g
de tomate troceado en conserva
250 g
de aceite de oliva
40 g
de nata (25% de grasa)
200 g
de tomate concentrado
20 g
de pimentón
1 cucharada
pastilla de caldo de carne
1
de espaguetis
250 g
de queso cremoso
80 g
de crème fraîche
80 g

Nutrition per 1 ración

Calories 971 kcal / 4064 kJ

Protein 38.8 g

Fat 58.9 g

Carbohydrates 69.3 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 23.7 g

Sodium 1199.1 mg

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