Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

800 g de ramilletes de coliflor
6 dientes de ajo
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
300 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
200 g de Bimi® cortados por la mitad y a lo largo
1 manojo de espárragos recortados
3 ramitas de perejil fresco solo las hojas
50 g de tahini
50 g de zumo de limón
5 cubitos de hielo
¼ cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida para sazonar
30 g de almendra laminada tostada, para decorar
50 g de granos de granada para adornar
20 g de aceite de oliva virgen extra para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 130.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 801 kJ / 191 kcal

Fat 6 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimi®, fácil y saludable 8 Recipes
Spain

You might also like...

Potaje de lentejas

20min

Wraps de lentejas sin gluten

2 h 40min

Mini tortitas con beicon

30min

Arroz con tomate y verduras

1 h 15min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 h

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

1 h 25min

Lacón con grelos

2 h 20min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Smoothie bowl de plátano y fresas con cacao

20min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min