Caril verde com tofu

4.0 5 rating

Prep. 5min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

caju cru
50 g
tofu textura firme, cortado em cubos (2 cm aprox.)
400 g
sumo de limão
2 ½ c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
arroz basmati
300 g
água mais q.b. p/ demolhar
500 g
sal
1 ½ c. chá de
cardamomo (opcional)
2 vagens de
azeite mais q.b. p/ marinar
20 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
gengibre cortado em fatias finas
5 g
cominhos
½ c. chá de
caril em pó
1 c. sopa de
acelgas cortadas em tiras
200 g
200 g folhas de espinafres, frescas
bebida de aveia
250 g
Coentros picados q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1064 mg

Protein 18.4 g

Calories 2785.3 kJ / 665.7 kcal

Fat 32 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de outono 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Muffins de legumes e salmão fumado TM5 e TM6

No ratings

Bolonhesa sem carne

45min

Bolonhesa vegan

50min

Piza com base de legumes espiralizados

No ratings

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1 h 25min

Fettucine de limão e lentilhas

No ratings

Almôndegas de kale

30min

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min

Chilli de cogumelos

35min

Dhal de coco

25min

Caril de grão e espinafres

25min

Arroz de cogumelos, espargos e brócolos

45min