Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

5.0 5 rating

Prep. 20min

Total 35min

3 Portionen

Ingredients

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
130 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Vanillezucker
10 g
Staubzucker
30 g
Topfen, 20% Fett
180 g
Zitronensaft
½ TL
Beeren, gemischt, frisch
150 - 200 g
150 - 200 g Beeren, gemischt, gefroren
frische Pfefferminzblätter zum Dekorieren
Rotwein
30 g
30 g Wasser
Zimtstange
¼
Kardamomkapsel
1
Maisstärke aufgelöst in 2 TL kaltem Wasser
½ TL
frische Beeren, gemischt zum Dekorieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 468 mg

Protein 12 g

Calories 1780 kJ / 425 kcal

Fat 31 g

Fiber 2 g

Saturated fat 18 g

Carbohydrates 26 g

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