Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 15min

300 g

Ingredients

20 g de farine de blé
20 g de beurre en morceaux
300 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
⅔ de c. à soupe de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 370.2 mg

Protein 25.2 g

Calories 3552 kJ / 858 kcal

Fat 70.2 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 42 g

Carbohydrates 19.2 g

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