Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
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Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

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Ingredients

  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharadita de cayena molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 400 g de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
  • 750 g agua

Nutrition
per 1 ración
Calories
1346 kJ / 322 kcal
Protein
16.3 g
Carbohydrates
0.2 g
Fat
28.4 g
Fiber
0 g

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