Verdinas con gambones en cocción lenta

Verdinas con gambones en cocción lenta

4.2 80 ratings

Prep. 20min

Total 16 h 30min

4 raciones

Ingredients

250 g de alubias verdinas secas
12 gambones crudos enteros
80 g de aceite de oliva
250 g de vino blanco

250 g de brandy
650 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolla en cuartos
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de harina de trigo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 688.6 mg

Protein 20.1 g

Calories 1662 kJ / 397 kcal

Fat 21.4 g

Fiber 13.1 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1 h

Allipebre de rape

45min

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Pudin de bonito y piquillos

5 h 10min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 h

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1 h