Buchteln mit Vanillesauce

4.9 91 rating

Prep. 30min

Total 1 h 40min

12 Stück

Ingredients

Buchteln

Milch
270 g
frische Germ
30 g
Feinkristallzucker
45 g
Vanillezucker (12 g)
1 ½ Päckchen
2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Butter weich, in Stücken
165 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
Eidotter
3
1 Ei, und 1 Eidotter
Salz
2 Prisen
Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL
Powidl
230 g

Vanillesauce

Zucker, fein
75 g
Schlagobers
225 g
Milch
225 g
Eidotter
6
Rum
1 ½ EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1 ½
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 61 mg

Protein 9 g

Calories 1887 kJ / 451 kcal

Fat 23 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Backprofi 10 Recipes
Austria

Cookidoo® Österreich serviert 2021 10 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

TOP 10 Traditionell süß 11 Recipes
Austria

You might also like...

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10min

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30min

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

1 h 55min

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

1 h 30min

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1 h 20min

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1 h 30min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1 h

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

45min

Buchteln mit Powidl

Buchteln mit Powidl

2 h 20min

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1 h 30min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50min