Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 7 h

6 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
190 g
Zucker
35 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
20 g
Eigelb
1
Milch
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg

Protein 15 g

Calories 1219 kJ / 291 kcal

Fat 9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 45 g

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