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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata
Prep. 30min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
de nabo en trozos de 2 cm30 g
-
de cebolla en trozos de 2 cm50 g
-
de zanahoria en trozos de 2 cm60 g
-
dientes de ajo2
-
de champiñones en cuartos80 g
-
aceite de oliva más un poco más para rociar30 g
-
de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas250 g
-
de salsa de soja20 g
-
de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas200 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de hierbas secas variadas2 cucharaditas
-
de levadura nutricional3 cucharadas
-
sal½ cucharadita
-
de copos de avena130 g
Salsa de arándanos al Oporto
-
de cebolla en trozos de 2 cm125 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de tomillo seco¼ de cucharadita
-
de mermelada de arándanos40 g
-
de vino de Oporto100 g
-
de salsa inglesa1 cucharadita
-
de mostaza de Dijon15 g
-
de salsa de soja20 g
-
de caldo de verduras200 g
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Puré de batata y verduras al vapor
-
de batata pelada, en trozos (2 cm)300 g
-
de patata pelada, en trozos de 2 cm470 g
-
de cebolla en trozos80 g
-
de mantequilla20 g
-
de sal1 cucharadita
-
de vino blanco seco100 g
-
de ramilletes de brócoli350 g
-
de caldo de verduras150 g
-
agua50 g
-
de zumo de lima1 chorrito
Nutrition per 1 ración
Calories
535 kcal /
2240 kJ
Protein
18.9 g
Fat
18.1 g
Carbohydrates
70.6 g
Fiber
13.3 g
Saturated fat
4 g
Sodium
1263.2 mg
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