Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 30 g de nabo en trozos de 2 cm
- 60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 80 g de champiñones en cuartos
- 30 g aceite de oliva más un poco más para rociar
- 250 g de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 200 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 20 g de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de hierbas secas variadas
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- 130 g de copos de avena
- ½ cucharadita sal
Salsa de arándanos al Oporto
- 125 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 30 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- 40 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de salsa de soja
- 200 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Puré de batata y verduras al vapor
- 300 g de batata pelada, en trozos (2 cm)
- 470 g de patata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de vino blanco seco
- 150 g de caldo de verduras
- 350 g de ramilletes de brócoli
- 50 g agua
- 1 chorrito de zumo de lima
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2240 kJ / 535 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 70.6 g
- Fat
- 18.1 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 13.3 g
- Sodium
- 1263.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema de kale
50min
Crema de guisantes a la menta
20min
Curry de calabaza
40min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras
1h 20min
Hummus de calabaza asada
1h 15 min
Hummus de zanahoria
15min
Puré rústico de patata y batata con romero
45min
Guiso de lentejas y champiñones
45min
Hummus de zanahoria
15min
Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas
10min
Risotto de setas
25min