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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cuscús marroquí
Prep. 20min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
100 g de cebolla en trozos
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
-
40 g de aceite de oliva
-
300 - 350 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
180 g de cuscús
-
330 g de agua
-
50 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
75 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
-
50 g de nabo en dados de 2 cm
-
½ - 1 cucharadas de ras el hanout
-
50 g de pasas sin semillas
-
15 g de azúcar
-
130 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
434.2 mg
Protein
23.9 g
Calories
2284 kJ /
546 kcal
Fat
23.6 g
Fiber
5.8 g
Saturated fat
6.5 g
Carbohydrates
60.9 g
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