Saumon aux épices et pommes de terre

Saumon au fenouil

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Papillote de cabillaud et pois gourmands

Flétan à la chinoise

Filets de rouget sauce safranée

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Sole, topinambours et épices