
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 750 - 800 g de bulbes de fenouil (2 gros fenouils), coupés chacun en 8 tranches dans la longueur
- du sel
- 4 pavés de cabillaud, sans peau de 150 g chacun
- poivre moulu
- 3 c. à soupe de graines de nigelle, et 1 c. à café
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1334 kJ / 318 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Saumon et salade de pomme et fenouil
1h 20 min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 min
Sole, topinambours et épices
55 min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
No ratings