Das Kochbuch

206 Recipes

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

4.4

10min

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

4.7

50min

Zabaglione

Zabaglione

4.6

15min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

4.6

15min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

4.8

5min

Kokosmakronen

Kokosmakronen

4.6

50min

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

4.5

10min

Pizzabrot

Pizzabrot

4.5

2h

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

4.0

2h

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

4.8

20min

Vanillepudding

Vanillepudding

4.8

25min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

4.3

2h

Milchreis

Milchreis

4.6

1h

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.8

5min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

4.3

50min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

4.5

8h 30min

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

4.9

5min

Lemon Curd

Lemon Curd

4.7

1h

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

4.8

20min

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

4.3

40min

Mayonnaise

Mayonnaise

4.5

5min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

4.7

30min

Rüblitorte

Rüblitorte

4.7

1h 15min

Linsensuppe

Linsensuppe

3.8

8h 45min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

4.5

10min

Eierlikör

Eierlikör

4.9

15min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

4.7

1h

Glühwein

Glühwein

4.2

15min

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

4.3

45min

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

3.9

45min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

4.2

1h

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

4.5

55min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

4.4

8h

Vanilleeis

Vanilleeis

4.5

12h

Eier, gekocht

Eier, gekocht

4.8

20min

Hackfleisch

Hackfleisch

4.0

35min

Rote Grütze

Rote Grütze

4.7

30min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

4.8

12h

Biskuit

Biskuit

4.9

1h 50min

Pizzateig

Pizzateig

4.9

1h

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

4.5

20min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

4.8

20min

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

4.6

10min

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

4.6

5min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

4.8

1h

Porreetorte

Porreetorte

4.8

1h 20min

Windbeutel

Windbeutel

4.7

2h 15min

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

4.6

5min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.3

2h

Sesamringe

Sesamringe

4.6

1h 20min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

4.8

25min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

4.5

14h

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5

50min

Germknödel

Germknödel

4.8

1h

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

4.4

45min

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

3.9

25min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

4.7

20min

Vanillezucker

Vanillezucker

4.9

72h

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

4.7

35min

Obatzter

Obatzter

4.0

5min

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

3.9

1h

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

2.9

1h 20min

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

4.8

10min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

4.7

45min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

4.4

10min

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

4.8

35min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

4.8

45min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

4.0

50min

Hefeschnecken

Hefeschnecken

4.4

1h 40min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

4.7

45min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

4.6

3h

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

4.7

45min

Nudelteig

Nudelteig

4.6

1h

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.2

35min

Butterkekse

Butterkekse

4.5

50min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

3.9

1h 15min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

2.5

3h

Apfeltarte

Apfeltarte

4.4

1h

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

4.6

15min

Reibekuchen

Reibekuchen

4.3

45min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

3.4

40min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

4.8

15min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

4.3

6h

Zimtsterne

Zimtsterne

4.5

1h 30min

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

3.8

5min

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

4.2

1h 15min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

4.8

5min

Eischnee

Eischnee

4.7

5min

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

4.3

10min

Tomatenreis

Tomatenreis

3.2

30min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

4.4

25min

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

4.4

50min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

4.6

1h

Zaziki

Zaziki

4.4

10min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.4

45min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

4.3

35min

Donauwellen

Donauwellen

4.4

2h 30min

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

4.6

20min

Minestrone

Minestrone

4.4

45min

Beerenmousse

Beerenmousse

4.5

5h

Tiramisu

Tiramisu

4.4

5h 20min

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

4.9

1h

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

4.7

30min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

4.8

30min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

4.9

5min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

4.6

3h 15min

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

3.6

20min

Baguette

Baguette

4.8

3h 45min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.9

45min

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

4.6

1h 25min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

4.7

45min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

4.9

10min

Schlagsahne

Schlagsahne

3.3

10min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

4.0

1h

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

4.3

1h 40min

Zuckerguss

Zuckerguss

4.6

5min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

4.6

3h 20min

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

4.3

50min

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

4.7

5min

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

4.7

5h

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

4.9

35min

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

4.5

45min

Bienenstich

Bienenstich

4.5

5h 30min

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

4.2

1h 20min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

4.8

20min

Brioche

Brioche

4.3

9h 30min

Tomatenpesto

Tomatenpesto

4.5

10min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

4.7

40min

Beerenschaum

Beerenschaum

4.7

10min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.5

1h 30min

Tomatensauce

Tomatensauce

4.7

40min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

4.9

1h 30min

Nusskuchen

Nusskuchen

4.7

1h 10min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

4.8

2h 10min

Quarkstrudel

Quarkstrudel

3.1

1h 20min

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

4.2

30min

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

4.6

5min

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

4.3

1h 30min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

4.4

25min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

4.2

20min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

4.8

10min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

4.8

45min

Risotto

Risotto

4.6

30min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

4.6

12h

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

4.3

2h 30min

Brandteig

Brandteig

4.8

2h

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

4.4

1h

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

4.8

1h 10min

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

3.7

15min

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

3.4

50min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.4

15min

Gemüsesauce

Gemüsesauce

4.5

25min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.7

40min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

4.7

40min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

4.8

5min

Fruchteis

Fruchteis

4.9

5min

Rührkuchen

Rührkuchen

4.4

1h 10min

Käsekuchen

Käsekuchen

4.7

1h 30min

Chili con Carne

Chili con Carne

4.5

50min

Möhreneintopf

Möhreneintopf

4.5

30min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

4.6

1h 20min

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

3.6

1h 5min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

4.5

10min

Apfelmus

Apfelmus

4.9

20min

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

4.7

25min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

4.8

45min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

4.6

1h 20min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.5

1h 45min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

4.3

20min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

4.3

35min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

4.8

1h 45min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.6

1h

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

4.0

1h

Ratatouille

Ratatouille

4.7

40min

Smoothie

Smoothie

4.9

5min

Grießpudding

Grießpudding

4.8

15min

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

4.0

25min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

4.9

5min

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

4.2

25min

Remoulade

Remoulade

3.8

10min

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

4.5

5min

Cappuccino

Cappuccino

3.8

15min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

4.6

50min

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

4.6

1h

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

4.5

20min

Hefezopf

Hefezopf

4.8

2h 20min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

4.9

10min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

3.7

10min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

4.9

50min

Mürbeteig

Mürbeteig

4.1

5min

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

4.7

1h 50min

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

4.6

1h 15min

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

4.5

50min

Buttercreme

Buttercreme

3.2

5min

Eis crushen

Eis crushen

4.4

5min

Vitalbrot

Vitalbrot

3.3

1h 10min

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

4.8

5min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.5

1h 30min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

4.9

30min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

4.2

50min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

4.8

2h

Crêpes

Crêpes

4.8

1h 15min

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce